Resep Kue Ketan Hitam Kukus

Resep Kue Kukus Mudah - Beras ketan hitam ini tidak hanya di gunakan sebagai bahan campuran dalam pembuatan es krim atau sebagai pemanis dalam es campur serta tambahan dalam bubur kacang hijau saja, tetapi ketan hitam juga sering di gunakan sebagai bahan tambahan untuk membuat cake. Dan salah satunya berikut Resep Kue Ketan Hitam Kukus ini yang akan ini resep bagikan untuk buntik beserta cara pembuatannya, namun perlu buntik perhatikan ketan hitam yang akan digunakan dalam pembuatan kue ini ialah tepung ketan hitam. Dan juga tepung ketan hitam akan membuat rasa kue ini agak pahit rasanya dari rasa khas tepung ketan hitam. Akan tetapi nanti akan tercipta Rasa yang semakin nikmat dan lezat sebab di campurkan dengan  gula pasir dan santan yang membuat kue ini akan terasa lebih manis dan legit. Berikut ini cara pembuatan dan resep Kue Ketan Hitam Kukus simak dan cata resepnya.

Resep Kue Ketan Kukus

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Saran penyajian
15 minit	65 minit	1 jam 20 minit	15 potong

No	Bahan-bahan	Berat
1	tepung ketan hitam	250 gram
2	pisah putih dan kuningnya	4 butir telur,
3	mentega, cairkan	150 gram
4	garam	� sendok teh
5	kopi bubuk	1 sendok makan
6	santan	100 ml
7	gula pasir halus (kastor)	200 gram
8	Margarin	secukupnya untuk olesan

Cara Membuat Kue Kukus

• Pertama kocok terlebih dahulu � bagian gula dan kuning telur sampai mengembang serta mengental
• Lalu masukkan 250 gram tepung ketan hitam, 1 sendok makan kopi bubuk, � sendok teh garam, dan 100 ml santan, aduk-aduk hingga benar-benar rata. Kemudian tuangkan 150 gram mentega cair, dan aduk secara perlahan dengan menggunakan spatulasampai semuanya tercampur dengan rata dan sisihkan
• Sekarang kocok lagi putih telur dan � bagian gula sampai mengembang dan kaku lalu masukkan dan campurkan sedikit-sedikit ke dalam adonan tepung tadi sambil diaduk-aduk hingga tercampur dengan merata
• Lalu masukan adonan ke dalam loyang berukuran 20x20cm yang sudah diolesi dengan margarin dan seddikit taburan tepung, supaya nantinya tidak lengket.
• Kemudian kukus selama kurlab 37 menit sampai matang. angkat dan keluarkan dari loyang tiriskan sebentar
• Setelah agak-agak dingin buntik potong-potong sesuai dengan selera lalu hidangkan

Tepung ketan hitam ini bisa buntik dapatkan di toko-toko bahan kue maka dari itu buntik jangan perlu khawatir dan kesulitan dalam menemukan bahan tepung ketan ini. Kue kukus ini menurut saya adalah resep andalan bagi buntik yang belum mempunyai oven dalam membuat cake untuk keluarga di rumah.

Baca Juga :

Kumpulan Resep Snack Tradisional Cocok Untuk Suguhan di Hari Raya

RESEP KACANG BAWANG

No	Bahan-Bahan	Berat
1	kacang tanah tanpa kulit	500 gram
2	bawang putih dihaluskan	5 siung
3	bawang putih, iris tipis	8 siung
4	santan	120 ml
5	garam dan sedikit gula	Secukupnya
6	Minyak untuk mengoreng	Secukupnya

Cara Membuat Kacang Bawang :

• Pertama masukkan 500 gram kacang ke dalam wadah yang agak besar dan masukan 120 ml santan, garam secukupnya dan 5 siung bawang putih yang sudah di halus lalu aduk sampai semuanya benar benar tercampur dengan rata.
• Kemudian biarkan atau rendam kacang yang sudah di bumbui ini selama kurang lebih 1 jam supaya bumbunya meresap kedalam,
• Setelah 1 jam berlalu buntik angkat kacangnya dan tiriskan.
• Sambil menunggu buntik panaskan minyak di atas api sedang untuk menggoreng bawang putih yang sudah diiris tipis tadi sampai renyah dan sampai warnanya berubah menjadi kekuningan, lalu Angkat dan sisihkan.
• Terakhir goreng semua kacang yang sudah di tiriskan tadi secara bertahap sampai semua kacang habis tergoreng dengan matang dan kering tapi jangan sampai kegosongan juga, jadi ketika buntik melihat kacang sudah mulai berubah warnanya menjadi kuning keemasan buntik segera angkat karena proses pematangan yang sempurna akan masih berlangsung di saat kacang sudah diangkat dan di tiriskan.
• Tiriskan kacang di atas nampan dengan beralaskan kertas penyerap minyak supaya ketika di simpan di wadah yang kedap udara selain kerenyahannya terjaga tidak akan cepat bau apek nantinya.
• Setelah kacang sudah dingin dan sudah benar-benar tiris/tidak ada minyak yang masih menempel masukan bawang putih yang sudah di goreng tadi dan aduk sampai rata.
• Kemudin simpan di dalam toples yang kedap udara

RESEP KACANG TELUR

No	Bahan-Bahan	Berat
1	kacang tanah kupas	500 gram
2	gula halus	75 gr
3	telur	1 butir
4	kuning telur	1 butir
5	bawang putih haluskan	4 siung
6	garam dan kaldu bubuk	secukupnya

No	Bahan Tepung Pelapis	Berat
1	tepung terigu	300 gr
2	tepung tapioka	50 gr
3	baking powder	1/2 sdt

Cara Membuat Kacang Telur:

• Pertama sangrai 500 gram kacang sampai matang dan tiriskan
• Lalu kocok telur dan masukan semua bahan tepung pelapis aduk sampai benar-benar rata
• Kemudian ambil kacang yang sudah di goreng tadi dan balurkan dengan tepung pelapis
• Di sarankan ketika mengaduk untuk menempelkan tepung pelapisnya menggunakan tangan supaya nantinya tepung bisa menempel dengan baik pada kacangnya.
• Dan goreng semua kacang yang sudah di lapisi tepung sampai warna kulit luarnya berubah menjadi warna kecoklatan dan matang

RESEP TELUR GABUS

No	Bahan-Bahan	Berat
1	tepung tapioka	250 gram
2	keju cheddar parut	150 gram
3	garam halus	1 sendok teh
4	telur ayam	2 butir
5	minyak goreng	secukupnya

Cara Membuat Telur Gabus :

• Campurkan semua bahan seperti 250 gram tepung tapioka, 1 sendok teh garam dan 150 gram keju parut dan aduk-aduk hingga merata. 
• Lalu kocok 2 butir telur dalam wadah terpisah sampai mengembang dan berwarna pucat
• Kemudian masukan kocokan telur tersebut ke dalam campuran tepung tadi sedikit demi sedikit sambil di aduk.
• Setelah semua kocokan telur sudah tercampur rata uleni dengan menggunakan tangan smpai menjadi adonan yang mudah di bentuk dan mengkalis.
• Lalu ambil adonan sedikit demi sedikit dan bentuk memanjang dengan tangan dengan ukuran sesuai dengan selera masing-masih simpan di atas nampan yang sudah di taburi tepung supaya nantinya tidak saling nempel dan lengket.
• Sesudah adonan di bentuk semua goreng adonan di atas api sedang sampai matang dan tiriskan
• Telur gabus yang renyah dan lezat siap untuk disajikan

RESEP BIJI KETAPANG

No	Bahan-Bahan	Berat
1	tepung terigu, ayak	300 gram
2	telur ayam	1 butir
3	gula pasir	100 gram
4	santan instan (1 bungkus kara)	65 ml
5	margarin, lelehkan	25 gram
6	garam dan perasa vanili	Secukupnya
7	Minyak untuk menggoreng	Secukupnya

Cara membuat Biji Ketapang :

• Campurkan dan kocok 100 gram gula pasir, 1 butir telur, dan 25 gram margarin yang sudah di lelehkan hingga tercampur dengan rata.
• Lalu masukan 300 gram terigu, 65 ml santan, garam serta vanili secukupnya dan aduk kembali sampai tercampur rata. dan uleni dengan tangan sebentar sampai adonannya mengkalis dan bisa dipulung
• Pulung adonan kira-kira tiap 100 gram adonan menjadi bentuk silinder bergaris tengahnya 1 cm dan potong menyerong sepanjang 1 cm lalu taburi dengan tepung sedikit supaya nantinya tidak saling menempel ketika mau di goreng nanti.
• Setelah semua adonan di bentuk goreng di atas api sedang sampai matang atau sampai warnanya berubah menjadi warna kuning kecokelatan. 
• Kemudian angkat dan tiriskan sampai tidak adak minyak yang menempel lalu masukkan ke toples yang kedap udara supaya kerenyahannya akan terjaga

RESEP KUE SIPUT (GARPU)

No	Bahan-Bahan	Berat
1	tepung terigu, di ayak	500 gram
2	tepung sagu	50 gram
3	mentega	100 gram
4	telur, kocok ringan	1 butir
5	air	100 ml
6	merica bubuk	1/4 sendok teh
7	ketumbar bubuk	1/4 sendok teh
8	seledri,iris halus	2 tangkai
9	garam dan kaldu bubuk	secukupnya
10	minyak untuk menggoreng	secukupnya

Cara Membuat Kue Siput (Garpu) :

• Lelehkan 100 gram mentega sampai hangat dan kuku lalu sisihkan.
• Masukan bahan kedalam wadah dan campurkan 500 gram tepung terigu, 50 gram tepung sagu, 1 butir telur yang sudah di kocong ringan, 1/4 sendok teh merica bubuk, 1/4 sendok teh ketumbar bubuk, 2 tangkai seledri yang sudah di iris tipis, garam, kaldu bubuk secukupnya dan 100 ml air kemudian aduk sampai rata.
• Setelah semua bahan tercampur dengan rata masukan mentega cair yang sudah di lelehkan tadi lalu uleni dengan tangan sampai adonan mengkalis.
• Sediakan garpu untuk membentuk adonan menjadi berbentuk menyerupai cangkang siput dengan cara ambil sedikit adonan lalu tekankan adonan di punggung garpu hingga pipih, kemudian gulung jadi deh. lakukan terus sampai adonan habis
• Goreng semua adonan yang sudah di bentuk di atas api sedang dan minyak goreng yang banyak supaya nantinya akan matang dengan sempurna, sampai warnanya berubah menjadi warna kuning keemasan.

RESEP KUE KECIPUT

No	Bahan-Bahan	Berat
1	tepung beras ketan	200 gram
2	telur ayam	3 butir
3	gula pasir	4 sdm
4	wijen putih	100 gram
5	garam	Secukupnya
6	Minyak untuk menggoreng	Secukupnya

Cara Membuat Kue Keciput :

• Sediakan wadah dan campurkan semua bahan, kecuali wijen, uleni sampai kalis
• Lalu bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil kira-kira sebesar kelereng, 
• Kemudian gulingkan di atas wijen sampai seluruh permukaan luar tertutup rata dengan wijen.
• Dan goreng di atas api sedang serta minyak goreng agak banyak sampai matang.
• Angkat, dan tiriskan sampai tidak adak minyak yang menempel
• Kue keciput siap untuk di hidangkan

Baca Juga :

Resep Kue Bawang

Resep Kue Bawang - Inilah salah satu kue kering khas Lebaran yang sangat mudah dibuatnya dan juga tidak perlu menggunakan oven untuk membuatnya yaitu kue bawang. Dan kue kering ini ada di setiap rumah sebagai suguhan bagi tamu lebaran. Dengan cara pembuat serta bahan-bahan yang di gunakan mudah dicari maka dari itu kue ini menjadi salah satu faktor di jadikan salah satu favorit para ibu rumah tangga membuatnya.

Namun untuk membuat kue bawang ini di butuhkan mesin pembuat kulit molen.tetapi jika buntik tidak mempunyai mesin tersebut, buntik tidak perlu mengurungkan niat untuk membuatnya. Karena ada solusi lain ialah buntik dapat menggantinya dengan menggunakan roller pin/ penggiling adonan atau botol bekas kecap, sirup dan sejenisnya. Buntik hanya menggilasnya menggunakan alat tersebut dan setelah adonan digilas sesuai ketebelan yang diinginkan, lalu potong kecil-kecil dengan pisau dan bentuk sesuai selera masing-masing.

Supaya nanti kue bawang hasilnya tetap renyah dalam jangka waktu yang cukup agak lama, sebaiknya buntik gunakan tepung terigu yang berprotein sedang dan saat meniriskan kue bawang dari minyak goreng, usahakan sampai benar tiris dengan sempurna. Sampai tidak ada minyak goreng yang menempel, karena nantinya kalau tidak benar2 tiris ketika di simpan dalam wadah tertutup, nantinya bisa berakibat kue bawang akan menjadi cepat bau apek.

Dan berikut di bawah ini INIRecipes akan membagikan resep kue bawang yang bisa buntik mencobanya di rumah.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Saran penyajian
20 minit	60 minit	1 jam 20 minit	500 gram

No	Bahan-bahan	Berat
1	tepung terigu protein sedang	250 gram
2	tepung tapioka	50 gram
3	telur	2 butir
4	santan kental	75 ml
5	tepung, untuk taburan	50 gram
6	Minyak untuk menggoreng	Secukupnya

No	Bumbu halus	Berat
1	bawang putih	4 siung
2	garam	1 sdm
3	bawang merah	2 butir
4	daun seledri dicincang halus	2 sdm

Cara membuat dan Resep Kue Bawang

• Campurkan 250 gram tepung terigu, 50 gram tepung tapioka, bumbu-bumbu halus, 2 butir telur, dan 75 ml santan. Aduk-aduk lalu uleni sampai tercampur dengan rata dan mengkalis. dan masukkan daun seledri yang sudah di cincang.
• Ambil alat penggiling pasta yang sudah di siapkan lalu giling adonan sampai menjadi lembaran setebal kurang lebih 2 mm.
• Kemudian bentangkan lembaran adonan di atas talenan, lalu potong-potong dan bentuk sesuai selera masing-masing. Atau buntik bisa membuatnya menjadi seperti batang korek api dengan menggunakan cetakan pasta. dan taburi dengan tepung terigu semua adonan yang sudah di cetak supaya nantinya ketika di goreng tidak lengket dan saling menempel.
• Terakhir panaskan minyak wajan lalu goreng semua adonan yang sudah di cetak sampai berubah warna menjadi kuning agak kecoklatan. lalu angkat dan tiriskan.
• Setelah dingin dan sudah tidak ada minyak yang menempel, masukan dan simpan ke dalam stoples yang kedap udara.

Kue bawang ini jika di simpan di dalam stoples yang kedap udara akan bertahan sampai 2 bulan, dengan catatan selama buntik menggunakan minyak goreng yang berkualitas baik dan juga proses penirisan minyaknya di lakukan dengan baik/sampai benar-benar tiris.

Resep Kue Lidah Kucing

Resep Kue Lidah Kucing - Kue Semprit ini di adaptasi dari kue khas negara Belanda atau �kattetong� secara harfiah yang artinya ialah lidah kucing. Dari segi tampilanya yang panjang dan tipis serta rasanya nama lidah kucing kue ini berasal. Cara membuatnya juga kue lidah kucing ini bisa dibilang sangat mudah sekali, baik secara teknik pembuatan serta bahan-bahan yang di gunakan. Namun yang harus buntik perlu perhatikan hanyalah pada saat proses pemanggangannya saja. Buntik Jangan sekali-kali mengunakan oven dengan kadar suhu yang tinggi, buntik cukup gunakan di suhu 160OC, dengan lama pemanggangan kira-kira 20 menitan.karena  Jika buntik mengunakan oven dengan suhu yang terlalu tinggi, maka kue lidah kucing akan gosong dan tidak akan matang dengan sempurna.

Dan juga Saat ini dipasaran atau di belanja online seperti di Lazada, Tokopedia, Buka Lapak dan yang lainnya sudah banyak yang jual loyang khusus untuk kue lidah kucing, sehingga buntik bisa meminimalkan risiko kue nantinya patah saat diangkat dari loyang atau bentuknya yang tidak cantik serta tidak rata di karnakan adonan meleber ketika dicetak. Maka dari itu dengan loyang khusus ini, buntik hanya perlu mengoles margarin saja setiap kali mau memanggang. Jika buntik suka buntik bisa menambahkan sedikit bahan perenyah kue ke dalam adonan. Tetapi biasanya jika perbandingan putih dan kuning telurnya tepat, bahan perenyah kue ini tidak perlu di gunakan.

Cara Membuat dan Resep Lidah Kucing

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Saran penyajian
30 minit	60 minit	1 jam 30 minit	800 gram

No	Bahan	Berat
1	mentega	600 gram
2	gula halus	350 gram
3	pasta vanili	1 sendok teh
4	tepung terigu protein rendah	600 gram
5	susu bubuk fullcream	50 gram
6	gula pasir	2 sdm
7	telur, ambil putihnya saja	4 butir
8	kuning telur	2 butir

Cara Membuat Kue Lidah Kucing

1. Pertama kocok 600 gram mentega, 350 gram gula halus, 1 sendok teh pasta vanili sampai putih pucat, lalu masukan 2 butir kuning telur, dan kocok kembali sampai adonan mengembang.
2. Setelah adonan telur mengembang masukan 600 gram tepung terigu dan 50 gram susu, sambil di ayak ketika memasukannya.
3. Sementara itu sekarang kocok 4 butir putih telur di dalam wadah yang berbeda sampai mengembang lalu masukkan 2 sendok makan gula pasir dan kocok terus sampai kaku.
4. Kemudian masukkan adonan putih telur sedikit demi sedikit pada adonan kuning telur tadi sambil diaduk sampai benar-benar tercampur dengan rata menggunakan spatula.
5. Terakhir masukan adonan yang sudah jadi ke dalam plastik yang berbentuk segitiga yang sudah di pasang spuit bermotif polos.
6. Lalu semprotkan adonan ke dalam cetakan lidah kucing dan panggang dalam oven dengan tingkat suhu 160C selama kurleb 20 menitan

Note : Ketika saat mengemas kue ini buntik sebaiknya berhati-hati di karnakan kue ini sangat mudah patah dan hancur. Sama juga seperti kue kering lain, dan juga sebaiknya kue ini di kemas dalam toples yang tertutup rapat supaya kerenyahannya bertahan sampi 2-3 bulan. maka dari itu buntik bisa membuat kue ini dari jauh-jauh hari sebelum hari raya.

Baca Juga : 

- Resep Kue Pie Susu

- Resep Kukis Ratu Lebah

- Resep Kukis Lemon dan

Cara Membuat dan Resep Bola Daging Sapi Cincang Goreng yang Mudah dan Praktis

Resep Bola Daging Sapi Cincang Goreng - Apakah buntik dan buntar Ingin membangkitkan selera makan keluarga di rumah dengan masakan yang nikmat dan  lezat? Sangat tepat sekali, buntik berkunjung ke web ini karena INIRecipes akan berbagi resep dan bagaimana cara membuat masakan bola daging sapi cincang goreng yang sangat mudah dan praktis. Yuk, kita simak ulasan berikut ini.

Waktu Memasak
Persiapan	Memasak	Total	Jumlah Porsi
20 menit	20 menit	40 menit	4 Porsi

No	Bahan Bola Daging Cincang Goreng	Berat
1	Daging sapi, cincang	300 gram
2	Tepung panir	45 gram
3	telur	1 butir
4	bawang bombay, cincang halus	1 buah
5	bawang putih, cincang	2 siung
6	Merica bubuk	1/2 sdt
7	Garam dan sambal bangkok	secukupnya
8	minyak goreng	700 ml

No	Bahan Pelengkap Bola Daging Cincang	Berat
1	Saus sambal	secukupnya
2	Saus tomat	secukupnya
3	Saus mayonaise	secukupnya
4	French fries	secukupnya

Cara Membuat dan Memasak Bola Daging Sapi Cincang Goreng

Cara Membuat Bola Daging Cincang Goreng

• Pertama-tama yang buntik bisa lakukan sekarang adalah membuat adonan bola dagingnya terlebih dahulu, sebelum adonannya buntik buat menjadi bola-bola daging yang akan buntik sajikan menjadi hidangan utama untuk keluarga yang lezat.
• Dalam membuat adonan bola daging, silahkan buntik sediakan mangkuk atau wadah dengan ukuran agak besar lalu masukkan 300 gram daging sapi yang sudah di cincang kedalam wadah tersebut.
• Dan masukan taburan garam dan 1/2 sendok teh merica pada daging lalu aduk-aduk dengan menggunakan sendok dan tuangkan 2 siung bawang putih serta 1 buah bawang bombay yang sudah dicincang halus.
• Lalu aduk kembali dengan menggunakan sendok sampai semua bahan benar-benar tercampur merata dengan sempurna.
• Kemudian masukan sambal bangkok secukupnya ke dalam daging dan masukan 45 gram tepung panir,
• Lalu uleni adonan dengan menggunakan tangan. dan jangan lupa pastikan tangan buntik dilapisi dengan sarung tangan plastik atau jika buntik susah menemukan sarung tangan plastik, pastikan tangan buntik dicuci terlebih dahulu untuk menjaga kehigienisan makananya.
• Sekarang silahkan uleni adonan sampi hampir mengkalis dan adonan bisa di bentuk menjadi bulat seperti bola-bola kecil dan lakukan terus hal yang sama pada semua adonan sampai habis.
• Setelah semua adonan sudah di bentuk, sisihkan terlebih dahulu. atau Jika perlukan masukkan adonan kedalam lemari es supaya menjadi lebih kaku sebelum digoreng.

Cara Menggoreng Bola Daging:

Setelah bola-bola daging di simpan pada lemari es atau didiamkan pada suhu ruangan. Sekarang buntik siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. kemudian masukkan bola-bola daging yang sudah tadi buntik buat sebelumnya dan goreng sampai matang atau sampai berubah warna menjadi warna agak kecoklatan sampai bagian luar daging krispi dan jangan lupa gunakan api kecil ketika menggoreng supaya nantinya akan matang dengan menyeluruh.

Setelah daging sudah matang, angkat dan tiriskan tunggu minyaknya menyerap dan menetes kebawah. Lalu simpan dengan menatanya dengan cantik bola daging yang sudah digoreng pada piring saji. Kemudian Sajikan juga saus sambal, saus tomat dan mayonaise pada wadah kecil ketika di hidangkan. buntik juga bisa menikmati hidangan ini dengan kentang goreng atau French Fries goreng.

Demikainlah cara membuat Resep bola daging cincang goreng yang lezat, saya harap resep ini mampu dan bisa buntik praktekkan di rumah dengan mudah sehingga buntik bisa menyajikan hidangan yang lezat ini untuk keluarga tercinta di rumah.

Resep Kukis Ratu Lebah

Resep Kukis Ratu Lebah - Kue ini salah satu kukis tradisional yang selalu hadir pada hari-hari raya keagamaan seperti perayaan Natal ialah Kue Jahe. Kue ini mempunyai Citarasa yang unik di sebabkan oleh rasa  jahe yang dapat membuat kue ini berbeda dari jenis kue kukis manis yang lainnya. Dan juga Kukis ini selalu bertahan sebagai kue favorit para keluarga. Kali ini INIRecipes akan mencoba sedikit memodifikasi kue jahe tradisional, dengan mengkombinasikan bumbu-bumbu eksotis dari Nusantara seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh yang menjadi camilan sehari-hari. Kukis Ratu Lebah ini adalah merupakan paduan modern dari bumbu tradisional dan juga dari rasa segarnya lemon menjadi kue kering ini akan terasa lezat dan juga berpenampilan yang dapat menggugah selera makan.

Apakah buntik sudah tidak sabar ingin segera mencoba merasakannya? Buntik bisa membuatnya sendiri di rumah dan berikut ini adalah Resep Kukis Ratu Lebah dan cara pembuatannya :
Note: siapkan cetakan yang berbentuk seperti lebah kecil. Selamat mencobanya buntik!

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Saran penyajian
30 minit	30 minit	1 jam	6 porsi

No	Bahan Icing Lemon	Berat
1	bubuk meringue	7,5 sendok teh
2	gula halus	200 gram
3	air	3-6 sendok makan
4	Pasta kuning perasa lemon	Secukupnya

No	Bahan Kukis	Berat
1	tepung terigu serba guna	250 gram
2	kayu manis bubuk	1 sendok teh
3	jahe bubuk	1 sendok teh
4	cengkeh bubuk	� sendok teh
5	baking soda	� sendok teh
6	garam	� sendok teh
7	mentega tawar, simpan di suhu ruangan	110 gram
8	brown sugar	50 gram
9	corn syrup	110 ml
10	ekstrak vanila	2 sendok teh
11	telur, kocok sebentar	1 butir
12	Gula pasir berbutir besar, untuk taburan	Secukupnya

Cara membuat kukis ratu lebah

• Pertama panaskan oven terlebih dahulu sampai 150 derajat celcius.
• Campurkan 250 gram tepung, kayu manis bubuk, jahe bubuk, cengkeh bubuk, � sendok teh baking soda, dan � sendok teh garam lalu kocok sampai rata.
• Lalu Gunakan mixer dengan kecepatan sedang, lalu masukan 110 gram mentega, 50 gram brown sugar, 110 ml sirup jagung dan 2 sendok teh vanila, aduk-aduk dengan lembut. kemudian masukkan 1 butir telur dan kurangi kecepatannya.
• Kemudian tambahkan adonan tepung lalu aduk kembali sampai tercampur rata.
• Dan keluarkan adonan dari mixer, bentuk bulat. lalu tutup wadah dengan menggunakan plastik dan simpan di dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit.
• Setelah 30 menit bagi adonan menjadi dua bagian. dan lapisi dengan kertas roti sama tepung, lalu giling adonan di atasnya sampai tebalnya 0,6 cm. kemudian simpan kembali ke dalam freezer sampai mengeras selama 15 menit.
• Setelah adonan mengeras lalu cetak dengan menggunakan cetakan yang berbentuk lebah untuk memotong adonannya dan jika ada sisa potongan kumpulkan dan giling kembali, lalu potong lagi dengan cetakan sampai adonan habis. 
• Terakhir letakkan kukis yang sudah dicetak di atas loyang serta beri jarak.
• Lalu panggang kukis sampai berubah warna menjadi keemasan selama 16-18 menit. dan tiriskan

Membuat icing :

• campur semua bahan seperti 7,5 sendok teh bubuk meringue, 200 gram gula, dan 3-6 sendok makan air lalu kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan rendah selama kurlab 1 menit sampai lembut.
• Lalu tambahkan 1 sendok makan air sampai teksturnya hampir mirip seperti madu. 
• Kemudian tambahkan pasta kuning dan masukkan ke dalam kantong semprotan.

Kukis Ratu Lebah ini sebaiknya di sajikan sesegera mungkin supaya kesegaran kukis ini tidak berkurang. dan juga buntik bisa menyimpanya di dalam wadah yang kedap udara untuk mempertahankan kerenyahan kukis ini.

Baca Juga : Resep Kue Pie Susu